Информационная статья "Мама кормит правильно?"

• Печать
• E-mail

Информация о материале

Опубликовано: 04.04.2022, 10:42

Просмотров: 80

Мама кормит правильно?

Дошкольный возраст – самый благоприятный для воспитания у детей правильных привычек, для усвоения культурных традиций, формирования вкусовых пристрастий, стереотипов пищевого поведения, формирования принципов правильного питания.

Программирование здоровья ребенка, в том числе правильного питания – это, овладение полезными навыками, которые помогут ему в повседневной жизни. Уже в дошкольном возрасте у ребенка должно быть сформирование представление о том, что ежедневная еда – это обязательно завтрак, обед, полдник и ужин. Другая задача – сформировать разнообразный вкусовой кругозор, чтобы ребенку нравились разные продукты и блюда.

В данном возрасте можно начать обучение ребенка основам безопасности питания, которую обеспечивают три условия:
- соблюдение правил личной гигиены;
- умение различать свежие и несвежие продукты (по запаху и цвету; если есть сомнения в свежести продуктов, то есть его нельзя);
- осторожное обращение с незнакомыми продуктами (употребление в небольших количествах и только в присутствии и с разрешения взрослого).

Очень важно формировать у ребенка положительное отношение к приему пищи, который должен проходить в теплой, уютной атмосфере, за красиво сервированным столом. В течение дня дети должны получать два овощных и одно крупяное блюдо. Следует учитывать сезонные особенности питания. Из сладостей допустимы зефир, пастила, карамель, сухие сорта печенья в самых скромных количествах.

Учитывая незрелость иммунной системы, пищеварительных органов и жевательного аппарата детей дошкольного возраста, они нуждаются также в особой кулинарной обработке продуктов и блюд:
- без обжаривания;
- механическое щажение (приготовление мяса и птицы в виде котлет);
- отваривание и измельчение овощей;
- широкое использование различных видов пудингов и запеканок;
- исключение попадания в блюда из рыбы костей.

Правильный подбор продуктов – условие необходимое, но еще недостаточное для рационального питания детей дошкольного возраста. Важно стремиться к тому, чтобы готовые блюда были красиво оформлены, ароматны, а также готовились грамотно, безопасно и с учетом индивидуальных потребностей ребенка.